Pistoccu

Il pistoccu è un tipo di pane sottile, secco e duro che può essere gustato anche bagnato in acqua.

Chiamato così perché cotto due volte (bis-cotto), il pane pistoccu è un pane che si conserva per molto tempo.

Può essere consumato secco o inumidito nell’acqua, accompagnato a salumi e formaggi

scopri di più su http://www.ricettedisardegna.it/pane-pistoccu/